Das ist echter Back-Geschmack!

Brauer-Kruste

Das kräftig, würzige Spezialbrot! Für unsere Brauer-Kruste verwenden wir heimischen Roggen und unseren bewährten Qualitätsnatursauerteig. Besondere Aromanoten erzielen wir mit einem Brühstück aus Gerstenmalzflocken und das übliche Schüttwasser ersetzen wir durch gutes Wittinger Bier. Und die dort enthaltene Gerste punktet mit vielen Mineralstoffen und jeder Menge wertvoller isotonischer Eigenschaften. Der Alkohol verfliegt beim Backen. Deshalb ist die Brauer-Kruste auch sehr gut für Kinder geeignet.