Green Peas

Für diesen Meistersnack belegen wir ein Laugencroissant mit Wildkräutersalat, Zwiebelringen, Petersilie und Schnittlauch, roten Paprikawürfeln und bestreichen es mit Naturfrischkäse und hausgemachtem Erbsenhummus u.A. aus Erbsen, Zitronensaft, Knoblauch, Curry und Muskat. Das ist geschmacklich ganz besonders und bringt eine leichte Schärfe mit.