Nuss-Genuss

Die angenehm karamel-farbene Kruste des „Nuss-Genuss“ empfängt uns mit den herbstlichen Aromen aus den fein gehobelten byzanthiner Haselnüssen von der Oberfläche. Beim Anschneiden dieser Brotspezialität offenbart sich eine Duftsymbiose aus Walnuss-Kernen und gerösteten Haselnüssen, die von der dezenten Säure des Weinheimer Natursauerteiges, sowie von den ebenfalls gerösteten Sonnenblumenkernen aufs vortrefflichste unterstützt werden. Ein milder Butterkäse oder Edamer harmonieren hervorragend mit dem Nuss-Genuss, und zusammen mit heißem Milchkaffee wird das Frühstück zum Traumstart in den Tag. Für eine süße Variante empfiehlt sich Nutella oder ein hochwertiger Heidehonig.

Ich wünsche viel Spaß beim Genuss dieser außergewöhnlichen Brotspezialität.

Ihr Bäckermeister und Brotsommelier
Herbert Meyer