Am 1. Februar 2023
Kerne vom steirischen Kürbis
Mit Dinkel aus Wahrenholz
Nach einem Rezept vom Brot-Sommelier
Komm' in eine unserer Filialen in deiner Nähe und probiere das neue Kürbiskrüstchen. Wo du uns findest? Über all in der Region, von Lüneburg bis Braunschweig, von Hannover bis Wolfsburg. Schau dir einfach unsere Filialkarte an und folge gleich unserem Kanal, um weiter auf dem Laufenden zu bleiben.
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Kürbiskerne aus der Lüneburger Heide
Die Kürbiskerne beziehen wir von Landwirt Rund aus Amelinghausen. Er baut den Steirischen Ölkürbis an, der in der sandigen Heideregion bestens gedeiht. Seine Kerne haben einen besonders nussigen Geschmack und sind von Natur aus Reich an Proteinen und ungesättigten Fettsäuren.
Dinkel aus Wahrenholz
Dinkel für unsere Backwaren wächst zum Teil direkt vor den Toren von Wahrenholz, wo er von den IseBauern angebaut wird. Ein wahrer Schatz der Natur!
Brot-Sommelier Herbert Meyer
Herbert Meyer ist geprüfter Brot-Sommelier – einer von wenigen in Deutschland. Ein besonderer Titel, auf den wir echt stolz sind. Seine Kernkompetenz ist Brot, in Kombination mit heimischen Spezialitäten. Er ist verantwortlich für unsere besondere Brotvielfalt.
