Herbert Meyer ist Brot-Sommelier

Unser Geschäftsführer und Bäckermeister Herbert Meyer hat die intensive Ausbildung zum Brot-Sommelier, die er im Februar begonnen hat, im November mit der erfolgreichen Abschlussprüfung und der Note "Gut" bestanden. Er ist nun einer von 151 Brot-Sommeliers in 6 Ländern (Deutschland, Italien, Norwegen, Frankreich, Österreich und der Schweiz). 

Was er über die spannende Ausbildungszeit zu berichten hat und welches Projekt er als Brot-Sommelier in naher Zukunft auf die Beine stellen möchte, erfahrt ihr in der neuen Kolumne "Hier schreibt der Chef".

 

Zur Kolumne "Hier schreibt der Chef"