Nach Erweiterung der Lebensmittelverordnung der EU dürfen seit dem 24. Januar 2023 noch weitere Insekten zu Lebensmitteln verarbeitet oder diesen beigemischt werden. Dies hat zu einer medialen Aufmerksamkeit geführt, innerhalb derer auch mögliche Produkte mit Beimischungen von Insekten genannt werden, so u.a. auch Brot und Brötchen.

Das hat wiederum einige Kunden dazu veranlasst, beim Verkaufspersonal nachzufragen, ob in der Bäckerei Insekten verarbeitet werden. Wir haben uns entschieden, von dieser Möglichkeit ausdrücklich KEINEN Gebrauch zu machen. Bei uns erhaltet ihr ursprüngliche und natürliche Backwaren – mit dem echten Back-Geschmack.