Heidebrot
Gewicht: Verkauf nach Gewicht
Eigenschaften
-
Vegetarisch -
Vegan -
Roggen
85% Roggen und 15% Weizen. Die Vorteige reifen lange Stunden im Kessel, bevor Mehl, Wasser und weitere Zutaten hinzugefügt werden. Der Heidebrot-Teig ruht anschließend nochmal 36 Stunden, um vollen Geschmack zu entfalten.
Roggenmehl (ROGGENMEHL, WEIZENMALZMEHL), Trinkwasser, WEIZENMEHL, Meersalz, Hefe, Sauerteig (ROGGENMAHLERZEUGNISSE, Wasser), ROGGENMEHL, Backmittel (WEIZENMEHL, GLUTEN, pflanzliches Öl)
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Mahlerzeugnisse aus Roggen, Weizenmehl, Gluten)
Energie: 845 kJ
Energie: 199 kcal
Fett: 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 5,7 g
Salz: 1,3 g
Energie: 199 kcal
Fett: 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 5,7 g
Salz: 1,3 g