Unser Snackteam hat eine Reihe von leckeren Grundlagen für außergewöhnliche Snackvariationen entwickelt. Als wichtigste wären hier die selbstgemachte Mayonnaise, die stückige Remoulade, die Frischkäsecreme (wahlweise mit Frühlingszwiebeln, Pfeffer oder auch Honig-Chili-Jalapeño verfeinert) zu nennen.

Außerdem stellen wir nicht nur den Pesto, sondern auch die exklusiven Dips, aus hochwertigen Zutaten, selbst her. Weißkrautsalat mit Limettenabrieb, Rotkrautsalat mit Orangenabrieb, sowie saftiger Cole-Slow werden täglich frisch zubereitet, und sind eine ganz andere Qualitätsstufe, als sonstige „Fertigprodukte“, die fast nur nach der für die lange Haltbarkeit nötigen Säure schmecken. Frische Freilandeier vom Hof Evers kommen genauso zum Einsatz wie hochwertiger Käse, den eine fahrende Käserei aus der Premiummilch der Evers-Kühe für uns herstellt.