Omas Mandeltraum

Uraltes Rezept einer „Eier-Mandel-Masse“ in der wir bei Neuaufbereitung den Zucker durch Marzipan ersetzt haben. Die Sandmassen-rouladen schmecken dadurch wunderbar „vollmundig“, ohne aggressiv süß zu sein. Die selbst gekochte Sauerkirschmasse binden wir mit Weizenpuder ab und geben einen Hauch Zimt dazu. Zusätzlich rundet die leichte Vanillecreme den Geschmack dieser Spezialität angenehm ab. Für Kuchenfreunde, die das Besondere lieben.