Brot und Heimat
Herbert Meyer ist geprüfter Brot-Experte. Er ist einer der wenigen Experten in Deutschland. Er versteht viel von Brot-Kultur. Er versteht viel von Aromen. Aroma bedeutet: wie etwas riecht und schmeckt. Er beschäftigt sich mit Food-Pairings. Food-Pairing bedeutet: Essen gut kombinieren.
Das Heide-Brot liegt ihm besonders am Herzen. Das Heide-Brot gibt es seit 1925. Es ist ein fester Teil unserer Auswahl. Es ist die Basis für viele Geschmacks-Ent-deckungen.
Herbert Meyer kombiniert Brot perfekt:
- Mit Käse
- Mit Wurst
- Mit Auf-strichen
- Mit passenden Getränken
Er ist ein echter Experte. Er kennt sich aus mit Brot-Vielfalt. Er kennt sich aus mit heimischen Spezialitäten.
Besondere Ver-an-stal-tungen
Herbert Meyer teilt seine Liebe zum Brot. Er macht kulinarische Brot-Events. Diese sind in unserer Show-Back-Stube. Die Show-Back-Stube heißt „Brot & Heimat". Sie ist in Wahrenholz.
Die Work-shops sind für experimentier-freudige Genießer. Die regionale Brot-Kultur wird erlebbar. Herbert Meyer hat einen Special-Guest an seiner Seite. Special-Guest bedeutet: besonderer Gast.
Herbert Meyer vermittelt Experten-Wissen. Er eröffnet neue Geschmacks-Er-leb-nisse. Er inspiriert zu kreativen Kombi-na-tionen.
"Meine Liebe zum Brot weiter-geben. Auf diese Aufgabe freue ich mich riesig!"
Experten-Wissen und Genuss
Zuerst gibt es einen Aperitif und Snack. Aperitif ist ein Getränk zum Anfang.
Dann führt Herbert Meyer in die Welt der Brot-Aromen ein. Die Teil-nehmer können Kräuter riechen. Die Teil-nehmer können Gewürze riechen. Sie lernen die Düfte zu erkennen. Sie lernen, wie man Aromen kreativ kombiniert.
Im praktischen Teil backen die Gäste zusammen. Sie backen im Team eigene Brote. Sie bereiten Salate zu. Sie bereiten Auf-striche zu. Sie bereiten Käse-Platten zu. Sie bereiten Wurst-Platten zu. Alle Zutaten kommen aus der Gegend.
Geschmacks-Hoch-zeiten
Der Abend endet mit den Geschmacks-Hoch-zeiten. Das ist der Höhepunkt des Abends.
In der gemütlichen Panorama-Lounge passiert das. Panorama-Lounge bedeutet: Raum mit schöner Aus-sicht.
Die selbst gebackenen Brote werden kombiniert. Sie werden kombiniert mit den zubereiteten Spezialitäten. Dazu gibt es hochwertige Getränke aus der Gegend:
- Säfte
- Spirituosen
- Biere
Alles wird zusammen verkostet.
