Ver-ant-wortung in jedem Laib
Umwelt-Schutz ist bei uns kein Trend. Umwelt-Schutz ist Teil unserer täglichen Arbeit.
Unsere Back-Stube wurde von Anfang an geplant. Sie wurde geplant mit Fokus auf Umwelt-Freund-lich-keit. Sie wurde geplant mit Fokus auf Energie-Effizienz. Energie-Effizienz bedeutet: wenig Energie verbrauchen.
Wir verwenden moderne Tech-no-logien:
- Große Speicher für Energie-Rück-gewinnung
- CO₂-Kälte-Maschine
- Photo-voltaik-Anlage auf dem Dach für Strom-Gewinnung
Photo-voltaik-Anlage bedeutet: Solar-Anlage. Sie macht aus Sonnen-Licht Strom.
So produzieren wir umwelt-bewusst.
Wir haben ein zertifiziertes Energie-Management. Zertifiziert bedeutet: geprüft und bestätigt. Das hilft uns bei unseren Prozessen. Wir können sie gezielter auf Effizienz ausrichten. Wir können sie gezielter auf Ressourcen-Schonung ausrichten. Ressourcen-Schonung bedeutet: sparsam mit Rohstoffen umgehen.
Dank dieser neuen Maßnahmen können wir:
- Unsere Qua-li-tät auf höchstem Niveau halten
- Unseren grünen Fuß-abdruck verringern
Grüner Fuß-abdruck bedeutet: wie viel wir der Umwelt schaden.
So backen wir nicht nur mit Liebe. So backen wir auch mit Ver-ant-wortung. Für die Zukunft und die Umwelt.
"Wir backen mit Ver-ant-wortung. Für die Umwelt und unser aller Zukunft."
Energie-Management
Wir haben Brief und Siegel. Das bedeutet: Wir haben eine offizielle Bestätigung. Wir sind zertifiziert nach DIN ISO 50001. Das ist eine inter-nationale Norm für Energie-Management. Inter-national bedeutet: welt-weit gültig.
Dieses System unterstützt uns:
- Energie bewusst einzusetzen
- Energie effizient einzusetzen
- Ein-spar-Potenziale aufzudecken
- Unseren Energie-Verbrauch zu senken
Ein-spar-Potenzial bedeutet: Möglichkeit zu sparen.
Unser Ziel ist klar: Wir wollen aktiv zum Klima-Schutz beitragen. Wir wollen aktiv zum Umwelt-Schutz beitragen. Wir wollen CO₂-Emissionen reduzieren. CO₂-Emissionen sind schädliche Gase. Wir wollen ver-ant-wortungs-voll wirtschaften. Ohne Kompromisse bei der Qua-li-tät unserer Back-Waren.
Dafür setzen wir auf:
- Moderne Technik
- Geschulte Mit-Arbeiter
- Messbare Ziele in allen Bereichen
Die Bereiche sind:
- Back-Prozess
- Ver-packung
- Aus-lieferung
Die Zertifizierung schafft Trans-parenz. Trans-parenz bedeutet: alles ist offen und klar.
Sie unterstreicht unseren Anspruch: Heute schon an morgen denken.
Partner aus der Gegend
Wir nehmen Zutaten passend zur Jahres-Zeit. Die Zutaten sind gerade geerntet. Wir wählen nur sehr gute Produkte. Deshalb arbeiten wir mit Partnern zusammen. Die Partner sind aus der Nähe. Sie haben die gleichen Werte wie wir.
Too Good To Go
Wir arbeiten zusammen mit Too Good To Go. Wir kämpfen gegen Lebens-Mittel-Ver-schwendung. Lebens-Mittel-Ver-schwendung bedeutet: Essen wegwerfen.
In vielen unserer Läden bieten wir gepackte Tüten an. Die Tüten sind voller Back-Waren. Sie können über die Too Good To Go App reserviert werden. Am Abend können Sie sie abholen.
Panier-Mehl
Bei uns geht fast keine Kalorie verloren. Aus unseren Gold-bengeln stellen wir hoch-wertiges Panier-Mehl her. Wir nennen es liebevoll: Gold-bengel Krume.
Das Panier-Mehl können Sie in unseren Fach-Geschäften kaufen.
Natur-Partner
Als Unter-nehmen tragen wir Ver-ant-wortung. Nicht nur für unsere Kunden. Nicht nur für unsere Mit-Arbeiter. Sondern auch für unsere Umwelt.
Deshalb sind wir Natur-Partner Deutschland. So setzen wir uns aktiv ein. Wir setzen uns ein für den Schutz unserer heimischen Natur. Wir unterstützen nachhaltige Re-natur-ierungs-Maßnahmen. Re-natur-ierungs-Maßnahmen bedeutet: die Natur wieder herstellen. Diese sind in unserer Region.
Das Ziel: Den Erhalt natürlicher Lebens-Räume fördern. Einen Beitrag für eine lebens-werte Zukunft leisten.