Brote

Von Bäcker-Meistern für Brot-Liebhaber

Unsere Brote sind besonders gut. Wir machen sie mit Hand-Werks-Kunst. Hand-Werks-Kunst ist das Können von Hand-Werkern. 

Der Teig wartet viele Stunden. Wir wählen die Zutaten sorgfältig aus. Unser Team macht die Brote. In unserem Team sind: 

Er-fah-rene Bäcker-Meister 

Junge Talente 

Wir schaffen neue Brot-Arten. Die neuen Brot-Arten verbinden Altes und Neues. Tra-di-tion ist alte Gewohnheit. In-no-va-tion ist etwas Neues. 

Jedes Brot machen wir einzeln. Jedes Brot bekommt seinen eigenen Charakter. So entstehen besondere Brote. Diese Brote sind echte Genuss-Er-leb-nisse. 

Das ist unser Motto: Da steckt Hand-Werk drin. Und jede Menge Geschmack.

Wann gibt es was? Schauen Sie in unsere Genuss-Über-sicht Planen Sie Ihren nächsten Besuch. Ganz nach Ihrem Geschmack!

 

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Sylter Baguette
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Pizza-Griller

Sie mögen normale Baguettes nicht mehr? Der Pizza-Griller ist anders. Er hat Peperoni drin. Er…
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Ruhiger Rebell

Das ist ein besonderes Brot. Wir machen es aus Dinkel-Mehl. Wir nehmen wilde Hefe. Dinkel-Mehl…
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Findling

Das ist ein starkes Brot. Es schmeckt sehr gut. Wir machen es aus Roggen. Wir nehmen…
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Mischbrot

Das Brot ist weich. Es schmeckt ein wenig sauer. Das ist normal und gut. Das Brot ist aus Roggen…
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Schweizer Rübli

Das Brot schmeckt ein wenig sauer. Es schmeckt auch ein wenig nach Nüssen. Das ist sehr…
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Dinkel-Chia Vollkorn

Das Brot ist aus Dinkel-Mehl. Es ist aus Vollkorn. Es hat die Form von einem Kasten. Das ist…
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Wahrenholzer Vollkorn

Das ist unser bekanntes Brot. Viele Menschen kennen es. Wir machen es schon lange. Das Brot ist…
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Weizengold

Das Brot ist goldgelb. Es ist nur aus Weizen gemacht. Das Brot ist weich. Es schmeckt zart. Es…
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Hamburger Vollkorn

In dem Brot sind ganze Weizen-Körner. Wir kochen die Körner vorher. Wir machen auch ein Koch-Stück…
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Landbaguette

Das Brot ist wie in Frankreich. Wir machen es nach unserem eigenen Rezept. Das Brot ist nur aus…
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Tigerbatta®

Das ist ein italienisches Brot. Es hat eine Kruste mit Pfeffer. Ciabatta ist ein italienisches…
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Opa Wilhelm Brot

Das Brot ist aus Roggen und Dinkel. Der größte Teil ist Roggen. Ein kleinerer Teil ist Dinkel. Es…
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Heidebrot

Das Brot ist fast nur aus Roggen. Ein kleiner Teil ist aus Weizen. Wir machen zuerst einen…
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Kraftmeyer

Die Kruste schmeckt stark. Sie schmeckt nach Nüssen. Die Kruste ist rustikal. Rustikal bedeutet:…
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Rosi-Wölkchen

Das Brot ist luftig. Es ist locker. Es ist weich wie eine Wolke. In dem Brot sind…