Ruhiger Rebell

Gewicht: Verkauf nach Gewicht

Eigenschaften

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    Vegetarisch
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    Vegan
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    Laktosefrei
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    Dinkel

Das ist ein besonderes Brot. Wir machen es aus Dinkel-Mehl. Wir nehmen wilde Hefe. Dinkel-Mehl ist ein besonderes Getreide. Das schwere Wort dafür ist: Dinkel-Mehl. Wilde Hefe kommt aus der Natur. Das schwere Wort dafür ist: wilde Hefe. Der Teig ruht sehr lange. Er ruht mehr als einen Tag. Dadurch schmeckt das Brot sehr gut. Jedes Brot ist anders. Wir formen jedes Brot mit der Hand. Sie bezahlen nach dem Gewicht.

Dinkel, wilde Hefe ((WEIZENMEHL (DINKEL), Milchsäurekonzentrat), Trinkwasser, Speisesalz

Glutenhaltige Getreide (Dinkel)

Energie: 1001 kJ
Energie: 238 kcal
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 47 g
davon Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 8,6 g
Salz: 1,8 g

Partner aus der Gegend

Wir setzen auf Zutaten passend zur Jahres-Zeit. Die Zutaten sind gerade geerntet. Wir wählen nur Produkte von höchster Qua-li-tät. Deshalb arbeiten wir mit Partnern zusammen. Die Partner sind aus der nahen Gegend. Sie haben die gleichen Werte wie wir.

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