Privat-Brauerei Wittingen
Die Privat-Brauerei Wittingen gehört zu den ältesten Familien-Brauereien in Nord-Deutschland. Sie steht seit Generationen für exzellente Brau-Kunst. Exzellent bedeutet: sehr gut. Generation bedeutet: Familie von Eltern zu Kindern. Brau-Kunst ist das Können beim Bier brauen.
Seit 1429 wird in Wittingen Bier gebraut. Das sind fast 600 Jahre. Das wird mit Leiden-schaft gemacht. Das wird mit hand-werk-lichem Können gemacht. Leiden-schaft bedeutet: große Begeisterung.
Die Brauerei setzt auf hoch-wertige Zutaten. Sie setzt auf Verbindung zur Gegend.
Gebraut wird natürlich nach dem Deutschen Reinheits-Gebot. Das Reinheits-Gebot sagt: Bier darf nur 4 Zutaten haben. Nur mit diesen vier Zutaten:
- Wasser
- Malz
- Hopfen
- Hefe
Die langen Reife-Zeiten sorgen für das ausgewogene Bouquet. Die schonenden Lager-Zeiten sorgen dafür. Bouquet bedeutet: wie etwas riecht. Schonend bedeutet: vorsichtig und gut. Ausgewogen bedeutet: alles ist im richtigen Verhältnis.
Das sorgt für den frischen Geschmack. Das sorgt für die einzigartige Note der Wittinger Biere.
Heide-witt'ger – Bier trifft auf Brötchen
Der Heidewitt’ger ist ein rustikales Brötchen. Rustikal bedeutet: kräftig und herzhaft. Es kombiniert gutes Bier und Hand-Werks-Kunst perfekt.
Hergestellt aus:
- Frischem Wittinger Premium Pils
- Weizen-Mehl mit Malz-Zusatz
- Gerösteten Kernen
- Käse
- Knusprigen Röst-Zwiebeln
Es bietet ein echtes Geschmacks-Er-lebnis. Ideal für Grill-Abende. Oder als deftiger Snack. Deftig bedeutet: kräftig im Geschmack.
Der Teig wird frisch mit Bier zubereitet. Das Bier ist aus der Wittinger Privat-Brauerei. Das Aroma bleibt beim Backen erhalten. Aroma bedeutet: wie etwas riecht und schmeckt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber deftiger Kreationen!
Wir setzen auf Zutaten passend zur Jahres-Zeit. Die Zutaten sind gerade geerntet. Wir wählen Roh-Stoffe von höchster Qua-li-tät aus. Deshalb arbeiten wir eng mit Partnern zusammen. Die Partner sind aus unserer Nähe. Sie haben die gleichen Werte wie wir. Die Werte sind: Echt-heit und Qua-li-tät.