Hier schreibt der Chef

Mein Name ist Herbert Meyer, ich bin Geschäftsführer der Heide-Bäckerei Meyer und Bäcker aus Leidenschaft. Ich schreibe hier in regelmäßigen Abständen kurze Kolumnen, in denen Sie Interessantes aus unserer Bäckerei oder Ideen und Gedanken zu Produkten und neuen Rezepten erfahren.

Hier schreibt der Chef

Schon gewusst? In der modernen Ernährung der westlichen Industrienationen mangelt es an Ballaststoffen. 80 % der Europäer essen davon nicht genug, obwohl sie…


Beste Wünsche zum neuen Jahr

Auf diesem Wege möchte ich Ihnen allen ein glückliches, gesundes und erfolgreiches Jahr 2019 wünschen.

Ich melde mich nach…

„Ich bin auch Brötchen- und Kuchenesser, aber meine wahre Leidenschaft ist Brot.“

Nach den heißen Sommerwochen wird es Zeit, dass ich mich mal wieder melde. Das Tigerbatta® ist in den letzten Wochen ständig stärker geworden und es gibt kaum…

seit ca. zwei Jahren backen wir das "Tiger-Baguette". Der Geschmack ist gut, leider fließt von dem runden Baguette ein großer Teil des leckeren…